Thiết bị trộn và lên men trong bồn nước
mô tả1
mô tả2
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thiết bị trộn và lên men bồn nước này đặc biệt phù hợp với các sản phẩm có độ nhớt khác nhau. Được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc thép không gỉ 316L dùng trong thực phẩm, đảm bảo hiệu suất cao, vận hành dễ dàng và mức độ tự động hóa cao. Thể tích bồn nước có thể được tùy chỉnh theo yêu cầu cụ thể.
Thiết bị Trộn & Lên men Bồn Nước sử dụng thiết kế trao đổi nhiệt dạng vỏ bọc, được hỗ trợ bởi bơm tuần hoàn nước hiệu suất cao để gia nhiệt và làm mát đồng đều. Khi đạt đến nhiệt độ mục tiêu, bộ gia nhiệt và làm lạnh sẽ tự động ngừng hoạt động. Hệ thống kiểm soát nhiệt độ chính xác của bồn nước được đảm bảo bởi PLC Siemens. Vật liệu cách nhiệt bên ngoài ngăn ngừa bỏng và cải thiện an toàn vận hành.
Thiết bị có thể được trang bị các loại lưỡi khuấy khác nhau tùy theo nhu cầu của khách hàng, mang đến giải pháp trộn linh hoạt cho nhiều loại vật liệu khác nhau. Thiết bị rất phù hợp cho sản xuất quy mô nhỏ và nghiên cứu phát triển các sản phẩm sữa, nước ép trái cây, gia vị, đồ uống chức năng, v.v.
Quy trình có năng lực
Trộn chất lỏng và chất rắn
Làm nóng và làm mát trước
Lên men
Trộn có kiểm soát nhiệt độ
Kiểm soát nhiệt độ chính xác
Quy trình nhũ hóa nội tuyến
Phản ứng cấp thực phẩm
Điều chỉnh độ nhớt
Sản xuất và thử nghiệm quy mô nhỏ
Các tính năng chính
Được làm từ thép không gỉ 304/316L dùng trong thực phẩm, chống ăn mòn và chịu nhiệt.
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ có độ chính xác cao đảm bảo sự ổn định của sản phẩm.
Hệ thống gia nhiệt nước đồng đều để ngăn ngừa sự thay đổi nhiệt độ.
Hệ thống làm mát bằng nước đồng nhất để ngăn ngừa sự thay đổi nhiệt độ.
Chức năng khuấy và trộn chính xác đảm bảo sự hòa quyện đều của các vật liệu.
Hệ thống giám sát nhiệt độ và báo động tự động đảm bảo an toàn và ổn định sản xuất.
Dễ dàng vệ sinh và tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.
Thiết kế nhỏ gọn phù hợp cho phòng thí nghiệm và sản xuất quy mô nhỏ.
Sản phẩm áp dụng
Sản phẩm từ sữa (Kem, Sữa chua, Phô mai, v.v.)
Nước ép trái cây
Gia vị (Nước sốt trộn salad, tương cà, v.v.)
Đồ uống chức năng (Đồ uống thể thao, Đồ uống bổ sung dinh dưỡng, v.v.)
Bột đồ uống (Bột nước ép hòa tan, v.v.)
Nước sốt (Sốt ớt, sốt BBQ, v.v.)
Đồ uống rắn (Cà phê hòa tan, Trà)
Đồ uống sữa chua
Đồ uống từ trà (trà đóng chai, trà thảo mộc, v.v.)
Người dùng
Các công ty sữa
Các công ty đồ uống
Nhà cung cấp nguyên liệu
Viện nghiên cứu thực phẩm
Phòng thí nghiệm Đại học
Doanh nghiệp chế biến thực phẩm
Phương pháp cài đặt và kết nối
Kết nối nguồn điện: Điện áp 3 pha
Kết nối nguồn nước: Kết nối đường ống nước tiêu chuẩn
Giao diện vận hành: Bảng điều khiển hiển thị kỹ thuật số, thân thiện với người dùng
Thông số kỹ thuật vận chuyển
Kích thước gói hàng: tùy chỉnh theo nhu cầu thực tế.
Vận chuyển: Vận tải đường biển hoặc đường hàng không
Yêu cầu cài đặt
Cần có nguồn điện ổn định và nguồn nước sạch tại nơi lắp đặt.
Cần phải thiết lập và gỡ lỗi ban đầu sau khi cài đặt để đảm bảo hệ thống kiểm soát nhiệt độ hoạt động chính xác.
Tuân thủ các tiêu chuẩn sản xuất và an toàn thực phẩm để đảm bảo an toàn vận hành.